Приготовить пару баночек домашних консервов из горбуши куда проще, чем кажется. А еще это гораздо вкуснее и полезнее, чем магазинные, где еще придется повыбирать между разными марками и составами. В рецепте расскажу обо всем подробнее.
Ингредиенты
- Горбуша – 1.5 кг
- Растительное масло – 100 мл
- Душистый перец – 8 горошин
- Лавровый лист – 2 штуки
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте горбушу на филе и разрежьте на порционные кусочки.
Разложите в банки перец горошком и лавровый лист.
Выложите горбушу слоями, пересыпая их солью и молотый перцем.
Влейте по 50 мл растительного масла в каждую банку.
Накройте их крышками и поставьте на противень.
Влейте в противень воду и отправьте в холодную духовку.
Выставьте 150 градусов и готовьте консервы час.
Потом еще 2 часа при 180 градусах.
Закатайте консервированную горбушу и дайте ей остыть в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев