Эта выпечка порадует не только оригинальным видом, но и чудесным вкусом. Корейские пончики жарятся в большом количестве растительного масла, но при этом не получаются особо жирными. При подаче их обычно посыпают сахарной пудрой или смесью из сахара и молотой корицы.
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Сухие дрожжи (быстродействующие) – 10 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко (теплое) – 200 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Сахар – 4 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 400 мл
- Сахарная пудра – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и слегка взбитое яйцо. Замесите мягкое тесто, накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
Тесто слегка обомните, разделите на 12 одинаковых частей. Сформируйте жгуты и сложите пополам, сделав несколько витков.
Выложите заготовки на застеленный противень или доску и оставьте в теплом месте на 15 минут.
Обжарьте корейские пончики в раскаленном масле до золотистого цвета, выложите на бумажные салфетки и слегка остудите. Переложите на тарелку и присыпьте сахарной пудрой.
