Эффектная корона из свиных ребрышек станет достойным украшением любого застолья. А готовится такое необычное блюдо гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Советую обязательно попробовать при случае – с этим рецептом вы точно справитесь!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки – 13-14 шт
- Картофель – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Помидоры черри – 200 г
- Сливочное масло – 70 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Соус терияки – 2 ст.л.
- Чеснок – 1 головка
- Паприка – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Зира – 2 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Срежьте с ребер все лишнее и примерно на 5 см обрежьте мясо с костей, чтобы сформировать корону.
Сверните корону и поставьте ее на фольгу.
До середины заполните корону нарезанным картофелем. На него выложите слой лука и оставшееся срезанное мясо.
Весь остальной картофель, лук и черри выложите вокруг. Сформируйте из фольги лодочку, чтобы соки не вытекали.
Смешайте растопленное сливочное масло и остальные ингредиенты для маринада.
Тщательно смажьте им ребра, а голые косточки оберните фольгой.
Отправьте корону в духовку примерно на час при 200 градусах.
