Мясо индейки содержит мало жира, хорошо усваивается и не требовательно в приготовлении. Его используют во многих блюдах. Среди большого многообразия сегодня хочется выделить котлеты из индейки с добавлением овсяных хлопьев и моркови. Приготовим?
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 13 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Индейку пропустите через мясорубку.
-
В кофемолке или в блендере измельчите овсяные хлопья.
-
Морковь очистите и натрите на терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте морковь и обжарьте до мягкости.
-
Смешайте фарш из индейки, измельченные хлопья, жареную морковь и яйцо.
-
Добавьте молоко, специи, соль и хорошенько перемешайте.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие котлетки одинакового размера.
-
Выкладывайте заготовки партиями на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривайте до готовности с двух сторон.
-
Котлеты из индейки с добавлением овсяных хлопьев и моркови можно подавать в горячем и холодном виде.
