Разнообразие кремов для тортов практически безгранично. Предел – только ваша фантазия. Тем не менее, даже тут есть свои классические решения, проверенные годами и временем. Сегодня расскажу, как правильно приготовить нежный и сладкий крем Дипломат.
Калорийность
248 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 20 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйца венчиком с сахаром, ванилином и крахмалом до однородности.
-
Доведите молоко до кипения и влейте тонкой струйкой к яйцам, интенсивно помешивая.
-
Уварите крем до густоты на слабом огне или на водяной бане.
-
Добавьте масло и перемешайте. Дайте крему остыть под пленкой.
-
Взбейте до пиков сливки и аккуратно смешайте с кремом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
