Приготовьте на зиму пару баночек крыжовника в сиропе. Ягоды можно добавлять в начинку или использовать для украшения десертов, а сиропом удобно пропитывать бисквиты. А если вы не занимаетесь выпечкой, просто съешьте вкусную заготовку с чаем.
Ингредиенты
- Крыжовник – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода (фильтрованная) – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Крыжовник подготовьте и тщательно промойте.
Вскипятите воду, добавьте сахар и проварите 5-7 минут.
Всыпьте крыжовник, выключите огонь и настаивайте под крышкой 2 часа.
Слейте сироп в отдельную кастрюлю и снова доведите до кипения.
Добавьте ягоды, снимите с плиты и уберите в сторону на 2 часа.
Поставьте кастрюлю на огонь и проварите 5 минут с момента закипания.
Разложите крыжовник по чистым сухим банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев