Если вы любите кукурузу, вы наверняка прекрасно знакомы с хлопьями и кашами из нее. А в этот раз хочу предложить вам вот такой замечательный кукурузный суп! Чтобы добавить немного красок, украсьте его зеленью или колечками острого перца.
Ингредиенты
- Кукуруза (зерна) – 350 г
- Лук – 1 штука
- Мука – 1 ст.л.
- Куриный бульон (или вода) – 250 мл
- Молоко – 350 мл
- Сливочное масло – 35 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 1 штука
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле. Добавьте муку, перемешайте и жарьте еще минуту.
-
Влейте бульон и снова тщательно перемешайте.
-
Доведите бульон до кипения, добавьте кукурузу, специи и лавровый лист. Варите все вместе 10-15 минут до мягкости.
-
Уберите лаврушку и измельчите суп блендером. Влейте молоко, перемешайте, снова доведите до кипения и проварите еще 7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
