Говоря о разнообразных кремах и их альтернативах, нельзя обойти стороной курды. Особенно хороши фруктовые и ягодные, потому что их можно приготовить буквально из чего угодно. Даже вот такой экзотический вариант манго-маракуйя – одно удовольствие!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, желтки и сахар.
Нагрейте смесь из пюре до 50-60 градусов, помешивая.
Продолжая мешать, добавьте яичную массу.
Доведите до кипения на среднем огне, помешивая.
Снимите курд с огня, добавьте нарезанное масло, перебейте все блендером и дайте курду остыть.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев