Морковь в котлетах решает сразу две задачи. Во-первых, придает им яркий и аппетитный оранжевый оттенок. Во-вторых, делает фарш нежнее и сочнее. Такие котлетки оценят даже дети, которые придирчиво выбирают морковку из других блюд.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 500 г
- Лук-порей – 50 г
- Морковь – 100 г
- Паприка – 0.5 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Кукурузная мука (можно обычную) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Натрите на терке морковь и лук, смешайте с фаршем и приправьте.
Добавьте яйцо и муку, хорошенько вымешайте и сформируйте небольшие котлеты.
Обваляйте их в сухарях и жарьте на сковородке на среднем огне до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев