![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-1-620x413_w.jpg)
Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!
Ингредиенты
- Куриное филе – 600 г
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Грибы – 150 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр (твердый) – 180 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Майонез – 120 мл
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 1 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-1-572x381_w.jpg)
Каждый кусочек отбейте молотком с двух сторон, присыпьте солью и молотым мускатным орехом.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 2 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-2-572x381_w.jpg)
Мелко нарежьте грибы и очищенный лук.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 3 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-3-572x381_w.jpg)
Обжарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 4 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-4-572x381_w.jpg)
Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 5 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-5-572x381_w.jpg)
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите отбивные и смажьте майонезом.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 6 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-6-572x381_w.jpg)
Сверху аккуратно выложите грибы, помидоры и присыпьте сыром.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 7 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-7-572x381_w.jpg)
Накройте двойным слоем фольги и запекайте 25 минут в духовке при 190 градусах.
![Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 8 Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30956-shag-8-572x381_w.jpg)