Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!
Калорийность
218 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 14 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Куриное филе – 600 г
- Помидоры (средние) – 3 штуки
- Грибы – 150 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр (твердый) – 180 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Майонез – 120 мл
- Мускатный орех (молотый) – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.
-
Каждый кусочек отбейте молотком с двух сторон, присыпьте солью и молотым мускатным орехом.
-
Мелко нарежьте грибы и очищенный лук.
-
Обжарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите.
-
Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке.
-
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите отбивные и смажьте майонезом.
-
Сверху аккуратно выложите грибы, помидоры и присыпьте сыром.
-
Накройте двойным слоем фольги и запекайте 25 минут в духовке при 190 градусах.
