Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке

45 мин.
5 порций
Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке
20

Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине. Сейчас это блюдо широко распространено во всем мире. Поэтому не удивительно, что рецептов на эту тему невероятно много. Предлагаю попробовать один из самых простых!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте пластинами 1,5-2 сантиметра толщиной.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 1

Каждый кусочек отбейте молотком с двух сторон, присыпьте солью и молотым мускатным орехом.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 2

Мелко нарежьте грибы и очищенный лук.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 3

Обжарьте лук с грибами до готовности, посолите и поперчите.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 4

Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на терке.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 5

Застелите противень пергаментной бумагой, выложите отбивные и смажьте майонезом.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 6

Сверху аккуратно выложите грибы, помидоры и присыпьте сыром.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 7

Накройте двойным слоем фольги и запекайте 25 минут в духовке при 190 градусах.

Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром в духовке – фото приготовления рецепта, шаг 8

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев