Наверное, у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления курицы с консервированными ананасами. Сегодня хочу поделиться с вами своим – с зеленым луком, карри и куркумой. Лучше всего подавать блюдо с рассыпчатым белым рисом без добавок.
Калорийность
146 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. Ананасы измельчите кубиком, а курицу – кусочками среднего размера. Слейте полстакана ананасового сиропа.
-
Обжарьте курицу в 2 ложках кокосового масла на сильном огне примерно 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу, и отложите ее в сторону.
-
В ту же сковородку добавьте оставшееся масло и обжарьте на нем лук.
-
Добавьте к нему чеснок, имбирь, карри, ананасовый сироп и кокосовое молоко.
-
Тщательно перемешайте соус, протушите 3 минуты и добавьте в него курицу с ананасами.
-
Готовьте все вместе еще 4 минуты – и курица-карри готова!
