Сегодня из обычных продуктов мы будем готовить вкусную подливку для гречки без мяса. Достаньте сливки из холодильника заранее, чтобы они успели прогреться до комнатной температуры. В противном случае подливка может получиться серой.
Ингредиенты
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Помидоры (средние) – 1 штука
- Сливки (33 % жирности) – 150 мл
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, нарежьте.
-
Помидор очистите от кожуры, а затем и измельчите в блендере.
-
Обжарьте лук с чесноком на масле до золотистого цвета.
-
Добавьте помидорную массу, специи, соль и тушите 2-3 минуты, часто перемешивая.
-
Влейте теплые сливки, присыпьте мукой и хорошенько перемешайте еще раз.
-
Протушите подливу 2 минуты, а затем измельчите с помощью блендера до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
