Такие хачапури отличаются принципом складывания лепешки. В этом случае это скорее похоже на конверт. Кроме того, для них используется слоеное тесто. А дальше я подробнее расскажу, что с ним делать. Для начала возьмем классическую сырную начинку.
Калорийность
331 ккал на 100 г (Б: 16 г, Ж: 23 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Для теста:
- Слоеное тесто – 500 г
- Яичные желтки – 1 штука
Для начинки:
- Сулугуни – 150 г
- Адыгейский сыр – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Раскатайте тесто и нарежьте квадратами.
-
Натрите оба вида сыра и выложите на середину.
-
Сложите каждый хачапури конвертом, заворачивая углы к середине, и оставьте на 15-20 минут.
-
Смажьте их желтком и выпекайте 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
