Спешу поделиться с вами чудесным рецептом лапши удон с грибами. В моем меню она появилась относительно недавно, но совершенно точно задержится надолго. Я готовлю ее с разными овощами. На этот раз, например, использовала мини кукурузу, лук и чеснок.
Ингредиенты
- Лапша удон – 250 г
- Грибы (вареные) – 300 г
- Кукуруза (мини) – 200 г
- Лук – 100 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соус терияки – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый красный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лапшу удон проварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.
-
Измельчите вареные грибы, очищенные лук и чеснок.
-
Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте грибы, кукурузу и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.
-
Добавьте специи, соус терияки и готовую лапшу. Перемешайте, посолите по вкусу и сразу снимите с огня.
-
Подавайте лапшу удон с грибами в горячем или холодном виде.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
