Лапша удон с грибами

20 мин.
6 порций
Лапша удон с грибами
chernikovatv, stock.adobe.com
0

Спешу поделиться с вами чудесным рецептом лапши удон с грибами. В моем меню она появилась относительно недавно, но совершенно точно задержится надолго. Я готовлю ее с разными овощами. На этот раз, например, использовала мини кукурузу, лук и чеснок.

Ингредиенты

  • Лапша удон 250 г
  • Грибы (вареные) – 300 г
  • Кукуруза (мини) – 200 г
  • Лук 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соус терияки 2 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Молотый кориандр по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Лапшу удон проварите в подсоленной воде до готовности, откиньте на дуршлаг.

Измельчите вареные грибы, очищенные лук и чеснок.

Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до золотистого цвета.

Всыпьте грибы, кукурузу и обжаривайте еще 10 минут, часто перемешивая.

Добавьте специи, соус терияки и готовую лапшу. Перемешайте, посолите по вкусу и сразу снимите с огня.

Подавайте лапшу удон с грибами в горячем или холодном виде.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев