Лечо из кабачков с помидорами на зиму

50 мин.
20 порций
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Оксана Клименко, stock.adobe.com
0

Закатываю лечо уже много лет подряд. В нашей семье оно пользуется невероятной популярностью. Перепробовала уже много разных вариантов. Недавно варила лечо из кабачков с помидорами. Его можно добавлять в кашу, супы или просто есть с хлебом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кабачки и очищенный от шелухи лук.

Помидоры разделите на две части. Из одной выдавите сок, оставшиеся помидоры нарежьте половинками.

Смешайте все заготовки в кастрюле подходящего размера.

Добавьте сахар, соль, молотый перец и масло. Проварите 40 минут на медленном огне.

Влейте уксус, перемешайте и через 2 минуты снимите с огня. Разложите горячее лечо по банкам, закатайте и переверните вверх дном.

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев