Простой и вкусный способ сохранить урожай на зиму – приготовить лечо из перца и помидоров с рисом. Я обычно готовлю его сразу в больших количествах и затем расфасовываю в стеклянные банки. Лечо получается сочным и ароматным благодаря сочетанию свежих овощей.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 6 г, У: 11 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите помидоры в блендере. Добавьте масло, соль, сахар и специи по вкусу.
-
Доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Добавьте измельченные овощи и тушите еще 20 минут.
-
Добавьте промытый рис, чеснок и еще специи по вкусу. Варите все вместе еще 10 минут.
-
Влейте уксусную эссенцию, проварите 5 минут, уберите лаврушку и закатайте лечо в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
