Простой и вкусный способ сохранить урожай на зиму – приготовить лечо из перца и помидоров с рисом. Я обычно готовлю его сразу в больших количествах и затем расфасовываю в стеклянные банки. Лечо получается сочным и ароматным благодаря сочетанию свежих овощей.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Измельчите помидоры в блендере. Добавьте масло, соль, сахар и специи по вкусу.
Доведите до кипения и проварите 5 минут.
Добавьте измельченные овощи и тушите еще 20 минут.
Добавьте промытый рис, чеснок и еще специи по вкусу. Варите все вместе еще 10 минут.
Влейте уксусную эссенцию, проварите 5 минут, уберите лаврушку и закатайте лечо в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев