Уксус в овощных заготовках нужен не столько для вкуса, сколько для сохранности. Это самый простой, доступный и безвредный консервант. Он отлично подходит в том числе и для приготовления лечо из помидоров и перца. Рассказываю подробнее!
Калорийность
103 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры, пропустите через мясорубку и доведите до кипения.
-
Нарежьте оба вида перца. Добавьте в томат все ингредиенты, кроме чеснока.
-
Тушите лечо полчаса после повторного кипения.
-
Добавьте чеснок, тушите еще 5-7 минут и закатайте лечо в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
