Отличный рецепт аппетитной овощной закуски на зиму. Лечо без уксуса прекрасно хранится даже при комнатной температуре. Конечно, многое зависит и от посуды. Банки, крышки заблаговременно простерилизуйте над паром и высушите.
Калорийность
85 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 5 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь, очищенные лук, болгарский и острый перец.
-
Помидоры пропустите через соковыжималку.
-
Полученный сок смешайте с сахаром, солью, специями и маслом. Прокипятите 15 минут.
-
Всыпьте измельченные овощи и варите на медленном огне еще 20 минут.
-
Наполните горячим лечо стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
