Сытное и полезное лечо с фасолью и помидорами – это отличный способ сохранить вкус лета и насладиться им в любое время года. Это блюдо можно хранить в течение нескольких месяцев, что позволит вам наслаждаться им даже в самый холодный зимний день.
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 500 г
- Фасоль – 250 г
- Чеснок – 20 г
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 1 ст.л.
- Сушеный перец чили – 1 ч.л.
- Сахар – 30 г
- Соль – 20 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее замочите на ночь фасоль и отварите до готовности.
-
Пропустите помидоры через мясорубку, а перец нарежьте.
-
Доведите томат до кипения и проварите 15 минут на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный перец и все ингредиенты, кроме уксуса.
-
Проварите лечо еще 10-15 минут, влейте уксус и еще через 3 минуты закатайте лечо в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
