Ежедневно человеку рекомендуется съедать 400 г свежих овощей и зелени. Это необходимо для хорошей работы организма и является профилактикой многим заболеваниям. Рекомендую включить в свое меню легкий овощной салат с капустой, огурцами и сладким перцем.
Ингредиенты
- Капуста – 300 г
- Болгарский перец (сладкий) – 200 г
- Огурцы – 150 г
- Зелень (любая) – 10 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте капусту, огурцы и зелень.
Сладкий перец разрежьте пополам, очистите от плодоножки и семян, измельчите.
Смешайте все заготовки в миске, добавьте масло, сок лимона, молотый перец и соль.
Подавайте овощной салат с капустой, огурцами и сладким перцем сразу же.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев