Нет сил готовить на ужин что-то сложное? Сварите по-быстрому ленивые картофельные вареники. А чтобы блюдо получилось еще сытнее, добавьте к нему аппетитные шкварки. На все вместе у вас уйдет не больше получаса!
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры и отварите в подсоленной воде до готовности.
-
Разомните картофель толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Добавьте яйцо, муку, соль и хорошенько перемешайте. Должно получиться тесто средней плотности.
-
Сформируйте из картофельного теста небольшие колбаски и нарежьте кусочками одинакового размера.
-
Вскипятите воду, всыпьте ленивые вареники и проварите 4 минуты после закипания.
-
Соленое сало и очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
-
Разогрейте сковородку, всыпьте сало и дождитесь, пока вытопится жир.
-
Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Выключите огонь, всыпьте мелко нарезанный укроп.
-
Смешайте ленивые вареники с зажаркой и выложите на тарелку.
