Популярные домашние торты, вроде медовика, хороши не только вкусом. А еще и тем, что они обычно готовятся из доступных продуктов и по простейшим технологиям. Но даже среди них можно выбрать совсем уж ленивые рецепты. И этот медовик именно такой!
Ингредиенты
- Мед – 3 ст.л.
- Сахар – 160 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 150 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Молоко – 50 мл
- Мука – 300 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 0.5 ч.л.
- Сметана (жирная) – 500 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Сахарная пудра – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Для теста растопите в сотейнике масло, мед, сахар и пищевую соду.
Проварите 5 минут, помешивая, пока сода не начнет пениться, и снимите с огня.
Дайте массе остыть. Добавьте яйца и молоко, а потом - сухие ингредиенты.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
Дайте коржу полностью остыть, срежьте и раскрошите верхушку, а остальное разрежьте на несколько коржей.
Взбейте до пышности все ингредиенты для крема.
Промажьте коржи, соберите медовик, обмажьте кремом сверху и посыпьте крошкой.
Дайте ему пропитаться.
