Не многие берутся готовить люля-кебаб из курицы, потому что зачастую блюдо получается суховатым. Есть один секрет, благодаря которому удастся избежать этой проблемы. Следует добавлять в фарш немного сливочного масла. Попробуйте, вы будете приятно удивлены!
Калорийность
219 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 15 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку куриное филе, сало и очищенный лук.
-
Полученную массу переложите в глубокую миску, добавьте мягкое масло, специи и соль.
-
Перемешайте, хорошенько отбейте, а затем заверните в двойной слой марли и уберите на 2 часа в холодильник.
-
Смоченными в воде руками сформируйте люля на шпажках.
-
Обжаривайте над средним жаром на мангале 10-15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
