Англичане пекут маффины примерно с Ⅸ-Ⅺ века. За долгие годы рецепт сильно изменился, также появилось много интересных вариантов. Мне нравятся маффины на простокваше. Благодаря кисломолочному продукту тесто получается очень мягким и нежным.
Калорийность
356 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 38 г).
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 300 г
- Сливочное масло – 150 г
- Простокваша – 200 мл
- Сахар – 120 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте яйца, простоквашу и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин.
-
Перемешайте, разложите в подготовленные формочки и выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
