Замороженные магазинные котлеты удобно готовить прямо из морозилки: в аэрогриле они покрываются румяной корочкой и обходятся минимумом масла. Оставляйте между котлетами свободное пространство и обязательно переворачивайте их в середине приготовления, чтобы горячий воздух подрумянил обе стороны. Точное время может немного зависеть от толщины полуфабриката, поэтому надежнее всего проверять температуру в центре.
Калорийность
241 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 17 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Достаньте котлеты из морозилки и не размораживайте, если производитель не указал иное на упаковке. Разложите их в корзине или на решетке аэрогриля в один слой, оставляя между котлетами зазоры 1-2 см, чтобы горячий воздух свободно обдувал их со всех сторон.
-
Смажьте решетку растительным маслом с помощью кисточки или бумажной салфетки - так панировка не прилипнет к металлу. Посыпьте котлеты паприкой, если хотите получить более яркую и ароматную корочку.
-
Установите температуру 180°C и запекайте котлеты 10 минут. Не открывайте аэрогриль без необходимости, чтобы камера не теряла жар, а поверхность успела хорошо схватиться и слегка подрумяниться.
-
Переверните котлеты широкой лопаткой и запекайте еще 10 минут при 180°C. Дождитесь равномерной золотисто-коричневой корочки с обеих сторон.
-
Проверьте температуру в самой толстой части котлеты кухонным термометром - она должна достигнуть 74°C. При отсутствии термометра разрежьте одну котлету по центру и убедитесь, что внутри не осталось холодных или сырых розовых участков. Дайте котлетам немного постоять после приготовления, затем посыпьте свежей зеленью и подавайте горячими.
