При покупке морепродуктов будьте внимательны: они должны быть светло-бежевыми или слегка оранжевыми. Готовить макароны с испорченными мидиями категорически запрещено. При малейших сомнениях их следует выбросить.
Калорийность
144 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разморозьте мидии, тщательно промойте холодной водой.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Выложите мидии на разогретую сковородку с маслом и обжарьте 5-7 минут на среднем огне, часто перемешивая.
-
Добавьте лук и обжаривайте еще 2 минуты.
-
Влейте белое вино и лимонный сок. Всыпьте специи и соль, протушите 2 минуты под крышкой.
-
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Переложите макароны в сковородку и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
