Вариаций такого блюда огромное количество. Макароны с сыром в духовке готовят с разными добавками, используя мясо, сосиски, бекон, овощи и грибы. Я предлагаю сегодня остановиться на самой простой и популярной версии, а для обогащения вкуса рекомендую добавить два вида сыра.
Ингредиенты
- Макароны – 300 г
- Моцарелла – 100 г
- Сыр (твердый) – 150 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 400 мл
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Макароны проварите в подсоленной воде 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг. Они должны получиться слегка недоваренными.
Моцареллу и твердый сыр натрите на терке.
Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, специи и соль.
Полученную массу выложите в кастрюлю с макаронами и хорошенько перемешайте.
Смажьте жаропрочную форму растительным маслом, выложите смесь с макаронами и разровняйте. По желанию можете сверху добавить еще немного тертого сыра.
Запекайте макароны с сыром в духовке при температуре 200 градусов 30 минут.
