Самый простой способ сделать варенье максимально густым и при этом обойтись без долгой варки, губительной для малины – добавить пектин. Помимо непосредственно загущения, он позволяет использовать меньше сахара. А еще он полностью натурален, потому что от природы содержится во фруктах и ягодах.
Калорийность
213 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 50 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте пектин и 2-3 ложки сахара.
-
Всыпьте смесь в малину и хорошо перемешайте.
-
Доведите ягоду до кипения.
-
Постепенно добавьте оставшийся сахар.
-
Проварите варенье еще 5 минут и закатайте в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
