Обычно такую выпечку готовят на кефире, сметане или йогурте. Я предлагаю испечь манник на молоке без муки. Он получится таким же пышным и мягким, но более нежным. К тому же, при меньшем количестве сахара этот пирог будет слаще.
Ингредиенты
- Манка – 200 г
- Яйца куриные (средние) – 3 штуки
- Молоко (3,2 % жирности) – 200 мл
- Сливочное масло (растопленное) – 40 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 160 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Всыпьте манку в теплое молоко, перемешайте и уберите в сторону на 1 час.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью.
-
В заготовку с манкой добавьте взбитые яйца, растопленное масло и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте на 40 минут в духовку, прогретую до 180 градусов.
-
Манник на молоке без муки лучше всего подавать с вареньем или шоколадной глазурью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
