Манты - популярное блюдо азиатской кухни, напоминающее привычные нам пельмени, но готовящиеся на пару. Попробуйте приготовить домашние манты с говяжьим фаршем и, возможно, они станут вашим любимым угощением.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 8 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просейте в широкую миску, соберите горкой и сделайте небольшое углубление.
-
Добавьте теплую воду, соль и замесите тугое тесто.
-
Накройте полотенцем и уберите на 15 минут в сторону.
-
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Смешайте фарш, лук, соль, молотый перец и воду. Перемешайте вилкой до однородности.
-
Сформируйте из теста колбаски, разрежьте на кусочки одинаковых размеров.
-
Каждый раскатайте скалкой в тонкую лепешку размером с ладонь.
-
Выложите немного фарша посередине, соедините противоположные краешки сверху. Образовавшиеся ушки слепите попарно, придавая форму лодочки.
-
Смажьте решетку пароварки сливочным маслом, выложите манты и готовьте 40 минут на пару.
-
Аккуратно выложите готовые манты на тарелку и подавайте в горячем виде.
