Соусы 20.12.2023

Маринад для шашлыка из свинины

Name: Маринад для шашлыка из свинины
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук репчатый 4 штуки; Помидоры (крупный) 1 штука; Розмарин 2 веточки; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль 2 ч.л.; Специи и приправы (к мясу или для гриля) 2 ч.л.

15 мин.

6 порций

✓ Рецепт проверен, фото: Александра Максимова

Великолепный маринад для свиного шашлыка или стейков, который сделает вашу свинину очень сочной, с потрясающим пикантным вкусом. Такой маринад очень простой, быстро готовится и не перебивает естественный вкус свинины.

Ингредиенты

Свинина – 1 кг
Лук репчатый – 4 штуки
Помидоры (крупный) – 1 штука
Розмарин – 2 веточки
Оливковое масло – 3 ст.л.
Соль – 2 ч.л.
Специи и приправы (к мясу или для гриля) – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте репчатый лук кольцами.

Маринад для шашлыка из свинины – фото приготовления рецепта, шаг 1

Помидор нарежьте мелкими кубиками.

Маринад для шашлыка из свинины – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте к луку розмарин, помидоры, оливковое масло, соль и специи. Розмарин разотрите в руках.

Маринад для шашлыка из свинины – фото приготовления рецепта, шаг 3

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Маринад для шашлыка из свинины – фото приготовления рецепта, шаг 4

В емкости уложите свинину слоями, чередуя ее со слоями маринада. Оставьте все мариноваться в холодильнике на 12 часов.

Маринад для шашлыка из свинины – фото приготовления рецепта, шаг 5

Маринады Свинина на гриле Соус из помидоров Мятный соус с кинзой и чесноком

Автор рецепта: Александра Максимова - талантливый кулинар, представившая 13 авторских рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 4200 человек. Сочетает многолетний опыт домашней кулинарии с талантом фуд-фотографии, создавая контент, который не только вдохновляет готовить, но и показывает реальный результат каждого блюда. Александра специализируется на универсальной домашней кухне, умело балансируя между классическими семейными рецептами и современными кулинарными трендами. Каждое блюдо она не только тщательно готовит и тестирует, но и профессионально фотографирует, предоставляя читателям полное визуальное руководство от процесса до готового результата. Александра убеждена, что кулинария - это искусство, которое должно радовать не только вкусом, но и внешним видом, поэтому её рецепты всегда сопровождаются советами по красивой подаче и презентации блюд.

Вам понравился рецепт?

1 комментарий

К G

28.11.2022, 12:06

Великолепный маринад и в самом деле, решили испробовать этот рецепт на днях и не пожалели. Помидор свежих не было дома, взяли томатную пасту но всёравно мясо прекрасно промариновалось и получилось очень вкусным. Спасибо вам за рецепт, это теперь один из наших любимых маринадов к свинине

Ответить

Маринад для шашлыка из свинины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринад для овощей на мангале

Маринад для горбуши на мангале на решетке

Маринад для овощей на решетке на мангале

Маринад для креветок на мангале