Мне больше всего нравится мариновать капусту на зиму сразу с другими овощами. Например, с перцем. Получается не просто закуска, а полноценный готовый салат, который вносит приятное разнообразие в сезонный рацион. Ловите проверенный рецепт!
Ингредиенты
- Капуста – 1 кг
- Морковь – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус – 60 мл
- Сахар – 100 г
- Вода – 200 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нашинкуйте и смешайте все овощи.
Вскипятиет воду с сахаром и всеми остальными ингредиентами.
Залейте овощи и оставьте на 3-4 часа.
Разложите капусту по стерилизованным банкам.
Еще раз вскипятите маринад, залейте капусту и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев