Зима не должна означать прощание с полезными овощами! Маринованные овощи – это идеальное решение для сохранения их питательных веществ и добавления яркости на ваш стол. Например, вот такая свекла в банках целиком. Это еще и очень удобно, потому что ее можно использовать как угодно.
Ингредиенты
- Свекла – 500 г
- Вода – 1 л
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Уксус – 0.5 стакана
- Сахар – 20 г
- Соль – 15 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите или запеките свеклу до готовности.
Очистите и выложите ее в чистые сухие банки.
Вскипятите воду с сахаром, солью, перцем и уксусом.
Залейте свеклу маринадом и простерилизуйте банки еще 15 минут.
Закатайте их на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев