Маринованные баклажаны на зиму

1 ч. 0 мин.
4 порции
Маринованные баклажаны на зиму
Veronika, stock.adobe.com
0

Даже если у вас уже есть миллион собственных рецептов маринованных баклажанов, мне бы очень хотелось добавить к ним еще один. А все потому, что такая закуска стала настоящим открытием – настолько удачной и гармоничной по вкусу она получается.

Ингредиенты

Для банок:
Для маринада:
  • Вода 500 мл
  • Уксус 100 мл
  • Растительное масло 100 мл
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Специи и приправы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте все овощи и грибы.

Вскипятите воду с остальными ингредиентами для маринада и проварите до растворения сахара.

Добавьте овощи с шампиньонами, и тушите все вместе еще 30 минут.

Выложите заготовку в банки и стерилизуйте 15-20 минут, а потом закатайте.

Ирина Ковалева
Рецепт "Маринованные баклажаны на зиму" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев