Закуски 22.01.2022

Маринованные баклажаны с укропом и чесноком

Name: Маринованные баклажаны с укропом и чесноком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Баклажаны 2 штуки; Укроп 1 пучок; Чеснок 3 зубчика; Лук 1 штука; Вода 1 стакан; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Уксус 1 ст.л.

15 мин.

2 порции

Маринованные баклажаны с укропом и чесноком

minadezhda, stock.adobe.com

Очень люблю этот рецепт маринованных баклажанов с укропом и чесноком, потому что он занимает минимум времени. Овощи не нужно обжаривать или готовить другим способом. Но вкус от этого совершенно не проигрывает!

Ингредиенты

Баклажаны – 2 штуки
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 3 зубчика
Лук – 1 штука
Вода – 1 стакан
Растительное масло – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте баклажаны крупным кубиком, а лук – перьями, и переложите в банку.

Туда же добавьте мелко рубленый укроп и чеснок.

Смешайте воду, сахар, соль и растительное масло, и проварите минуту после кипения.

Влейте в маринад уксус, перемешайте и залейте баклажаны.

Закройте банку и оставьте на ночь в холодильнике.

Баклажаны с уксусом и чесноком Баклажаны с чесноком Закуски из баклажанов Закуски с баклажанами и чесноком Постные блюда из баклажанов Сэндвич с ветчиной и сыром

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованные баклажаны с укропом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Форшмак с кабачком

Намазка из баклажанов на бутерброды

Жареные роллы

Овощные чипсы