Заготовки на зиму 07.04.2023

Маринованные лисички с луком

45 мин.
1 порция
Маринованные лисички с луком
Maria_Galushkina, stock.adobe.com
0

Я обожаю экспериментировать с маринованием овощей и грибов на зиму. Этот рецепт – один из моих любимых. Маринованные лисички с луком получаются невероятно вкусными и ароматными. Идеально подходят в качестве закуски или добавления в салаты.

Ингредиенты

  • Лисички – 600 г
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лавровый лист – 1 штука
  • Кориандр – 1 ч.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Черный перец – 6 горошин
  • Вода – 600 мл
  • Уксус (эссенция) – 2 ч.л.
  • Сахар – 2.5 ст.л.
  • Соль – 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очисите и произвольно нарежьте лисички.

Отварите их 5-7 минут в кипящей воде. По желанию добавьте лимонный сок и специи.

Откиньте грибы на дуршлаг.

Выложите в стерильную банку нарезанный лук, чеснок, лисички и специи с добавками.

Вскипятите воду с сахаром и солью, проварите пару минут и влейте уксусную эссенцию.

Залейте лисички маринадом, простерилизуйте банку 20 минут в кипящей воде и закатайте.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев