В моей кладовке овощных заготовок всегда много. Каждый год пробую что-то новенькое, чтобы сделать зимнее меню более разнообразным. В прошлом году готовила маринованные огурцы с болгарским перцем. Эксперимент увенчался успехом, поэтому рецептом могу поделиться с вами.
Калорийность
32 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и плодоножек, измельчите.
-
Поместите в банки специи, измельченный чеснок, огурцы и болгарский перец.
-
Залейте до верха кипящей водой и оставьте прогреваться на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль, лимонную кислоту и снова доведите до кипения.
-
Залейте кипящий маринад в банки, закатайте и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
