Однажды ради эксперимента я приготовила маринованные огурцы с красной смородиной на зиму. Заготовка получилась настолько вкусной, что с тех пор я готовлю так каждый год. Хрустящие овощи с дивным ароматом смородины буквально сводят с ума!
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите в банки листья смородины, зонтики укропа, черный перец и крупно нарезанные зубчики чеснока.
-
Уложите огурцы, а затем всыпьте красную смородину.
-
Залейте кипящей водой, прикройте крышками и оставьте прогреваться на полчаса.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и снова доведите до кипения.
-
Влейте уксус, снимите с огня и сразу разлейте по банкам.
-
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом. Спустя сутки перенесите консервацию на хранение в темное прохладное место.
