Маринованные опята с уксусом на зиму

1 ч. 30 мин.
2 банки
Маринованные опята с уксусом на зиму
Artem Shadrin, stock.adobe.com
0

Если Вы еще не готовили на зиму консервированные грибы, будем исправляться. Делюсь проверенным рецептом маринованных опят. Грибочки получаются очень вкусные, мигом улетают со стола! Используйте для приготовления только те грибы, в которых уверены на 100%.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Опята очистите от песка и промойте под проточной водой. Отварите грибы в кипящей воде в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг.

Вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, гвоздику и душистый перец.

В маринад поместите грибы, перемешайте. Снимая пенку, отварите до готовности, затем влейте уксус.

С помощью шумовки выньте грибы из маринада и наполните ими стерильные банки “по плечики”.

Маринад еще раз доведите до кипения, добавьте листья смородины и укроп. Прокипятите 1 минуту.

В банки поверх грибов положите по смородиновому листу и зонтику укропа, залейте кипящим маринадом.

Заготовку герметично закройте и остудите при комнатной температуре. Остывшие маринованные опята переместите на хранение в прохладное темное место.

Екатерина Паршинa
Рецепт добавила: Екатерина Паршинa
Вам понравился рецепт?
0 комментариев