Закуски 19.05.2026

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Name: Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская
Ingredients: Шампиньоны 500 г; Растительное масло 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Лавровый лист 3 штуки; Смесь перцев горошком 0,5 ч.л.; Гвоздика 1 бутон; Яблочный уксус 1 ст.л.; Сахар 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 1,2 л

15 мин.

4 порции

Yaruniv-Studio, stock.adobe.com

Для этого рецепта лучше использовать маленькие грибы, крупные же придется мелко нарезать. Маринованные шампиньоны быстрого приготовления будут готовы буквально через полчаса. Ассортимент специй, конечно же, можно корректировать по своему вкусу.

Ингредиенты

Шампиньоны – 500 г
Растительное масло – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Лавровый лист – 3 штуки
Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
Гвоздика – 1 бутон
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Вода – 1,2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой.

В подготовленную кастрюлю налейте воду, добавьте специи, сахар, соль, масло и размятый чеснок в шелухе.

Вскипятите смесь, добавьте шампиньоны и проварите все вместе 5 минут.

Влейте уксус, выключите огонь и оставьте под крышкой на полчаса.

По истечении времени слейте маринад, шампиньоны переложите на тарелку. Можно добавить свежую зелень, измельченный лук или подавать прямо так.

Белорусская кухня Блюда на День рождения Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на праздничный стол Блюда на ужин Арбуз с ананасом на гриле

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Классическая кабачковая икра

Бутерброды с селедкой под шубой

Классический домашний холодец

Холодец из говядины