Такое блюдо точно удивит гостей! Маринованные сливы получаются красивыми и вкусными как оливки! Чтобы фрукты не лопнули, их следует проколоть в нескольких местах иголкой. Для большего сходства, советую использовать темные сливы небольшого размера.
Ингредиенты
- Сливы – 1 кг
- Душистый перец – 4 горошины
- Гвоздика – 2 штуки
- Лавровый лист – 2 штуки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимон – половина
- Сахар – 50 г
- Соль – 50 г
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Сливы промойте и проколите в нескольких местах иголкой.
Поместите в стерилизованные банки специи и сливы.
Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, добавьте масло, сахар, соль и прокипятите 2 минуты.
Влейте в банки сок лимона и кипящий маринад. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки толстым полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев