Даже такой необычный ингредиент, как инжир, можно приготовить самыми разными способами. Например, замариновать. Это довольно оригинальное решение, поэтому важно соблюдать технологию и пропорции. Дальше в рецепте я расскажу обо всем подробнее.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 25 г).
Ингредиенты
- Инжир – 250 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0.25 ч.л.
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Вода – 150 мл
- Гвоздика – 3 бутона
- Черный перец – 6 горошин
- Лавровый лист – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте инжир, срежьте хвостики и выложите его в стерильную банку.
-
Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
-
Слейте эту воду, добавьте соль, сахар и все специи, и вскипятите снова.
-
Добавьте уксус, проварите маринад минуту, залейте инжир и закатайте банку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
