Заготовки на зиму 13.04.2023

Маринованный кизил

Name: Маринованный кизил
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кизил 600 г; Вода 1 л; Соль 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Уксус 1 ст.л.; Лавровый лист 1 штука; Гвоздика 2 бутона; Кардамон 2 коробочки; Бадьян 1 звездочка; Семена горчицы 1 ч.л.; Душистый перец 4 горошины

40 мин.

2 порции

Belish, stock.adobe.com

Маринование – это необычный способ приготовления ягоды, который сохранит ее яркий вкус и аромат на долгое время. Маринад из уксуса и специй придает кизилу приятную кислинку и делает его отличным дополнением к мясным блюдам или закускам.

Ингредиенты

Кизил – 600 г
Вода – 1 л
Соль – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Уксус – 1 ст.л.
Лавровый лист – 1 штука
Гвоздика – 2 бутона
Кардамон – 2 коробочки
Бадьян – 1 звездочка
Семена горчицы – 1 ч.л.
Душистый перец – 4 горошины

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте кизил, выложите в стерильные банки и залейте кипятком.

Оставьте на 20 минут под крышками.

Слейте эту воду, добавьте в нее все остальные ингредиенты и снова вскипятите.

Залейте кизил маринадом и закатайте на зиму.

Кизил на зиму Кетчуп из помидоров без уксуса на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованный кизил

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из кизила без косточек

Мармелад из кизила на зиму

Желе из кизила

Сироп из кизила на зиму