К ароматным медовым коржам медового торта всегда хочется добавить какой-нибудь интересный крем. Мне очень понравился вариант с кремом чиз, и сегодня поделюсь им с вами. Легкая сырная масса очень оригинально вписывается в этот десерт.
Калорийность
395 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите в кастрюле сливочное масло с медом, перемешайте и дайте остыть.
-
Взбейте яйца с сахаром миксером, смешайте с медом и доведите все вместе до кипения. Добавьте соду.
-
Снимите заготовку с огня и пару минут перемешайте.
-
Дайте остыть до теплого состояния, добавьте просеянную муку и замесите тесто.
-
Разделите его на несколько частей, раскатайте тонкие коржи, наколите вилкой и выпекайте их на пергаменте по 5-10 минут в духовке при 180 градусах.
-
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой до пиков. Добавьте сыр и снова взбейте.
-
Выложите крем на коржи и соберите медовый торт. Украсьте по вкусу.
