Милый десерт для романтического ужина или на тот случай, когда просто захочется порадовать свою половинку. Медовый торт Сердце обязательно должен постоять в холодильнике не меньше 12 часов. За это время коржи пропитаются кремом и он станет гораздо вкуснее.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 500 г
- Сливочное масло – 150 г
- Мед – 4 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Творожный сыр – 400 г
- Сметана – 300 г
- Сахарная пудра – 120 г
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Ванилин – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте яйца, растопленное масло, мед и сахар.
Добавьте соду, ванильный сахар и перемешайте.
Всыпьте просеянную муку, замесите тесто, разделите на 4-5 одинаковых частей и уберите в холодильник на 1 час.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте корж, вырежьте форму сердца. Поочередно выпекайте коржи на застеленном противне по 7-10 минут при 180 градусах.
Выберите один корж и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.
Смешайте творожный сыр, сметану и сахарную пудру. Хорошенько взбейте миксером.
Добавьте крахмал, ванилин и еще раз тщательно перемешайте.
Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.
Смажьте торт кремом сверху, присыпьте подготовленной крошкой и поставьте в холодильник на 12 часов.
