Подобные десерты актуальны во многих случаях: день рождение, годовщина, юбилей или детский праздник. Рецептов на эту тему много, но сегодня я расскажу про медовый торт Цифра. Украшать ягодами и печеньем необязательно.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 450 г
- Мед – 4 ст.л.
- Сливочное масло – 150 г
- Сахар – 200 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло – 250 г
- Вареная сгущенка – 450 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сахар, мед и растопленное масло. Прогрейте на водяной бане 3-5 минут.
Добавьте ванин, соду и перемешайте до однородной консистенции.
Переставьте миску на плиту, добавьте яйца и просеянную муку.
Замесите тесто, сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Раскатайте тесто тонким коржом, вырежьте большую восьмерку или другую цифру.
Выпекайте 10 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов. Повторите действия с оставшимся тестом.
Мягкое сливочное масло смешайте со сгущенкой и хорошенько взбейте.
Соберите медовый торт Цифра, выкладывая коржи друг на друга и щедро смазывая кремом.
Сверху красиво украсьте оставшимся кремом, выложите ягоды и печенье. Уберите торт на 10 часов в холодильник.
