Чизкейк хорош всем, кроме того, что целый торт бывает попросту не нужен. Иногда хочется просто кусочек или несколько, и в таком случае я готовлю мини версию. Сегодня поделюсь хорошим рецептом, неоднократно проверенным на практике.
Калорийность
355 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом, выложите на пергамент тонкий корж и уберите на 8 минут в духовку при 180 градусах.
-
Взбейте вместе сливочный сыр с сахаром и ванилином. Добавьте остальные ингредиенты и снова взбейте.
-
Выложите на корж и выпекайте чизкейк 50 минут при 160 градусах. Поставьте в духвоку емкость с водой в процессе.
-
Нарежьте порционные кусочки с помощью формы или ножа.
-
При желании сразу выкладывайте основу и сырную массу в порционные формочки. Тогда время выпечки может быть меньше.
