Для любителей итальянской кухни такой минтай просто находка. Тут и помидоры, и базилик, еще и готовится рыба очень быстро. Под настроение можете выложить на филе еще и по шарику моцареллы – это никак не повлияет на основной процесс. Главное, тщательно осмотрите филе на предмет наличия костей еще до запекания.
Ингредиенты
- Минтай (филе) – 800 г
- Помидоры черри – 300 г
- Базилик – 1 пучок
- Лук – 1-2 штуки
- Морская соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте минтай кусочками и выложите на пергамент или в форму. Посолите и поперчите.
-
Сверху разложите нарезанный перьями лук, половинки черри и листья базилика.
-
Сбрызните все оливковым маслом и запекайте в духовке 20 минут под фольгой и 10 минут без нее при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
