Если вам нравится рыба в кляре, но не нравится лишний жир для ее обжарки – запекайте ее в духовке. Это неудобно делать отдельными кусочками на противне, потому что кляр растечется быстрее, чем схватится. Но есть отличный вариант, который с легкостью решит вашу проблему! Для него вам понадобится всего лишь формочка подходящего размера.
Ингредиенты
- Минтай – 800 г
- Молоко – 200 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Укроп – 5 веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте минтай кусочками, выложите в форму и приправьте.
Взбейте до однородности яйца с молоком, добавьте рубленый укроп и муку до консистенции густой сметаны.
Залейте минтай кляром и запекайте в духовке 25 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев